– Carpaccio z łososia

Idealnym produktem do tego dania jest łosoś atlantycki wędzony – solą morską.



Składniki:


• plastry z łososia FJØRD FISKURSSON
• świeżo wyciskany sok z pomarańczy
• pistacje
• kapary
• cytryna
• oliwa z oliwek

Sposób przygotowania:


Krok 1

Plastry łososia przekładamy na talerz.

Krok 2

Świeży sok pomarańczowy, pistacje oraz sok z cytryny miksujemy do otrzymania pożądanej konsystencji, a następnie skrapiamy nim łososia.

Krok 3

Kapary prażymy przez kilka minut w oliwie, odsączmy i posypujemy na wierzch.



CARPACCIO Z ŁOSOSIA