– Kanapki z łososiem, rzodkiewką i pesto z rukoli

Idealnym produktem do tego dania jest łosoś atlantycki marynowany – ze szparagami.



Składniki:


• filety łososia kanapkowego FJØRD FISKURSSON
• chleb tostowy pełnoziarnisty
• sałata rzymska
• rzodkiewka
• pomidorki cherry
• rukola
• orzech nerkowca
• gruszka
• ser żółty, długo dojrzewający (twardy, intensywny w smaku)
• oliwa z oliwek
• sok z cytryny

Sposób przygotowania:


Krok 1

Pesto: liście rukoli, orzechy, gruszkę, oliwę, ser oraz sok
z cytryny miksujemy do otrzymania gęstej konsystencji.

Krok 2

Chleb opiekamy na suchej patelni i układamy na nim sałatę, rzodkiewkę i pomidora. Na wierzch układamy plastry łososia.

 

Krok 3

Kanapkę polewamy pesto z rukoli.



Kanapki z łososiem, rzodkiewką i pesto z rukoli